본문 바로가기

라멘요리

라멘 초대 잇고쿠도(初代一国堂) 우마미소 야키부타멘 라멘 초대 잇고쿠도(初代一国堂) 우마미소 야키부타멘 : 旨みそ焼豚麺 일본 / 라멘 요리 먹어볼 가치 + '라멘 초대 잇고쿠도(初代 一国堂)'라는 점포는 홋카이도 삿뽀로에 위치한 라멘점포로 이전에 갔을 때는 미처 들러보지 못했던 라멘집이었는데 나중이라도 가볼 수 있었으면 하는 바람이 있었지요. 이후 2005~6년 사이에 오다이바 쪽에 출점이 된 것을 알게되고 늦은 시각임에도 불구하고 찾아가 먹어보게 되었던 애입니다. 이 점포가 대표적으로 알려온 생선찜(魚煮) 소유라멘을 먹어볼까 했지만 다른 애들과 맛을 비교해보기에는 역시 차슈라멘이 가장 일반적이라는 생각을 해서 이래를 골랐었습니다. 특징 중 하나라고 할 수 있는 직접 구운 차슈가 매력적이라는 말을 들었으니 말입니다. 사실 라멘은 일본에 가게 되면 시간이 ..
타카지마야(高島屋) 검은깨 차슈 라멘 타카지마야(高島屋) 검은깨 차슈 라멘 일본 / 라멘 요리 먹어볼 가치 +이 맛은 좋습니다. 480엔이라는 가격때문에 조금 엉성한 맛이 아닐까 했는데 상당히 구수~한 매력을 잘 보여주었습니다. 일본의 전통적인 음식 중에 하나로 정착되어 있는 ‘라멘 : 라면’은 정말로 다양하고 맛있는 모습을 보여주는데 그 중에서도 요사이 놀라운 기세로 그 세력을 펼치고 있는 ‘타카지마야(高島屋)’의 검은깨 차슈라멘입니다. 제법 가격이 싸면서도 다양한 일본 라면을 먹어본 가운데에서 이만한 고소함을 보여준 애는 정말 오랜만이었습니다. 아키하바라는 물론이고 토쿄 다양한 장소에서 이 가게를 볼 수 있었는데 싸고 맛있는 라면가게로 정착되어 가는 것 같습니다. 양도 제법되고 맛도 고소하고 칼로리도 적은 편이라서 여성에게 인기있는 것 ..