명동교자 썸네일형 리스트형 명동교자 - 비빔국수 명동교자 비빔국수 한국 / 한식 요리 먹어볼 가치 + 앞서 말한 명동교자(구 명동 칼국수)에서 만나볼 수 있는 음식은 사실 종류가 많지 않습니다. 닭을 베이스로 한 국물맛을 가진 칼국수는 당연히 베스트 푸드라고 해도 비빔국수류는 확실히 미묘한 점이 있다고 하겠습니다. 단 저는 대부분의 면류집에서 온면과 냉면을 전부 시켜보는 편입니다. 밥식사는 그렇게 많이할 수 없어도 이런 면음식은 딩가딩가하면서 2끼는 먹을 수 있는 것을 보면 역시 면을 좋아하기 때문이라고 생각을 합니다. 이전에는 이쪽에서 맛을 볼 음식 기준이 아니었다고 하겠지만 녹차면을 기반으로 새롭고 든든한 맛을 보여주기 때문에 개인적으로는 칼국수 면빨보다 좋다고 생각을 합니다. 그러고보니 가격적인 부분을 말하지 않았는데 듬직한 국물을 베이스로 한 .. 명동교자 칼국수 & 교자 - 전통과 맛이 정겨운 곳 명동교자 칼국수 & 교자 한국 / 한식 요리 먹어볼 가치 명동이 이런저런 외국인들에게 다양한 재미를 알려주는 장소가 되는 것은 단순한 쇼핑시설이 집중된 면도 있지만 맛난 음식점이 존재하기 때문이라고 생각을 합니다. 개인적으로도 과거 친분이 있는 이들을 비롯하여 업무적인 성격으로 이런저런 나라 사람들과 이곳을 돌면서 밥을 먹고 즐기는 기분을 느끼게 된 경우가 많습니다. 명동교자는 과거 '명동칼국수'라는 이름으로 많이 알려져 있었고 그것이 명동교자라는 형태로 이름을 바꾼 것에는 조금 묘한 시대적인 감각도 느끼게 됩니다. 시절도 많이 변해서 그 맛에 대한 이런저런 말도 있지만 지금까지도 그 맛을 잘 유지해나가고 있다는 점은 참 그리운 추억 중 하나로 남게되는 것 같습니다. 40년 넘게 유지를 한 음식점이기 때.. 이전 1 다음
